Кофе.

Кулинарные рецепты и идеи для домашнего уюта и комфорта, а так же помощь, советы и вопросы по ремонту квартиры, дачи, дома.
Аватара пользователя
Кокаин
Легенда форума
Сообщения: 3674
Зарегистрирован: Вс май 07, 2006 11:55 pm
Откуда: Южная Франция =P
Контактная информация:

Непрочитанное сообщение Кокаин »

Блин темку почитала теперь хочу кофе :)
Очень люблю свежое из турки :)
Грамм кокаина давно уже стоит дороже грамма души.

Аватара пользователя
Кокаин
Легенда форума
Сообщения: 3674
Зарегистрирован: Вс май 07, 2006 11:55 pm
Откуда: Южная Франция =P
Контактная информация:

Непрочитанное сообщение Кокаин »

счяс_стала_очень_много_пить
Грамм кокаина давно уже стоит дороже грамма души.

Аватара пользователя
Angelique
Marquise Des Anges
Сообщения: 7694
Зарегистрирован: Ср июн 11, 2008 10:31 pm
Откуда: Мск сумеречный лес
Контактная информация:

Непрочитанное сообщение Angelique »

обожаю заварной кофе... по сравнению с растворимым - просто напиток богов! ммм :inlove:
Она рвёт его письма.
Снег летит, чернила текут по рукам.
С безупречным наклоном столько вранья и лжи.
Как ты верила, что позволила, что творила ты там? (с)

Аватара пользователя
mignonette
Легенда форума
Сообщения: 5412
Зарегистрирован: Вс окт 12, 2008 2:22 pm
Контактная информация:

Непрочитанное сообщение mignonette »

Расскажу о том, как и я люблю кофе))...какие способы успела узнать и уяснить...

Так-с, способ первый Кофе по-Турецки классика жанра:
В турку с кипящей водой засыпать ложку кофе мелкого помола и ложку сахара, 3 раза довести до кипения.
Кофе по-Парижски
В чашке взбить 2 ложки кофе и ложку сахара с двумя столовыми ложками холодной минеральной газированной воды. Залить кипящей водой. Не варить, а дать настояться 5 минут
Апельсиновый кофе аромат неземной просто
Кофе варить в турке и как только закипит - бросить тоненькую дольку апельсина.Довести до кипения еще раз
Ореховый кофе ну очень вкусно
2 ложки кофе, ложка сахара и две половинки грецкого ореха (итого целый получается, ессесно, чищеный) заливаем холодной водой и доводим до кипения. Потом разливаем в чашки - орешек должен стать мягким и плавать на поверхности
Кофе по-Тайски
Сварить кофе классическим образом и охладить, Налить в чашку, засыпать льдом и полить сгущенным молоком.
Кафэ-Латтэ
Кофе, сваренный классическим способом и молоко в равных количествах нагреть до одинаковой температуры и смешать в толстостенной керамической чашке
Кофе Фраппэ
Опять-таки, кофе смешать со сливками и поставить в морозильник до образования тонких льдинок. Затем все размешать вилкой и пить через соломинку
Кофе по-Ирландски
2 ложки сахара нужно нагреть в турке, пока он не карамелизируется. Потом туда влить чайную ложку виски, 2 ложки кофе, залить кипятком и довести до кипения
Кофе Гляссе
Сваренный кофе охладить, перелить в высокий бокал и добавить шарик мороженного, лучше сливочного. Пить через соломинку.
Ухх! Все эти рецепты испытаны на себе путем многочисленных экспериментов....
Действительно настоящая религия - это доброе сердце

Аватара пользователя
Anti-crisis_Girl
Королевская Особа
Сообщения: 1548
Зарегистрирован: Сб май 23, 2009 12:04 pm
Откуда: Малибу))))))
Контактная информация:

Непрочитанное сообщение Anti-crisis_Girl »

Лианочкa писал(а):Кофе Гляссе
Сваренный кофе охладить, перелить в высокий бокал и добавить шарик мороженного, лучше сливочного. Пить через соломинку.
на этом кофе селебрити помешаны в США) постоянно куча фоток, как они идут по улице с этим напитком)
Куда же мир катится????? Наверное,к моим ногам...)))))))))

Аватара пользователя
rozany swit
Легенда форума
Сообщения: 2238
Зарегистрирован: Чт май 21, 2009 7:59 am
Откуда: made by мама & папа
Контактная информация:

Непрочитанное сообщение rozany swit »

Лианочкa, спасибочки за рецепты :rose: , попробую апельсиновый
Люблю кофе и для меня утро не утро, если нет чашечки свежесваренного кофе с молоком (2 чашечки...)))) :twisted:
Покупаю Жокей, знаю что он оч дешёвый и некоторые им брезгуют, но, как ни странно, пью только его. Вкусный он :) .
Изображение

Аватара пользователя
mignonette
Легенда форума
Сообщения: 5412
Зарегистрирован: Вс окт 12, 2008 2:22 pm
Контактная информация:

Непрочитанное сообщение mignonette »

Anti-crisis_Girl
Гляссе тоже очень люблю, особенно летом пить в кафе, и одновременно кушать мороженное

rozany swit
Пользуйся на здоровье :roll:
Действительно настоящая религия - это доброе сердце

Аватара пользователя
Элинка92
Освоившийся
Сообщения: 227
Зарегистрирован: Пн авг 17, 2009 11:38 am
Откуда: Латвия,Рига
Контактная информация:

Непрочитанное сообщение Элинка92 »

А я вообще не люблю кофе :bad: Мне запах и вкус противен

Аватара пользователя
Anti-crisis_Girl
Королевская Особа
Сообщения: 1548
Зарегистрирован: Сб май 23, 2009 12:04 pm
Откуда: Малибу))))))
Контактная информация:

Непрочитанное сообщение Anti-crisis_Girl »

Элинка92
:shock: почти не встречала людей,которые не любят кофе) могли не пить, но чтобы не любить..)

Лианочкa
оооо,да) сегодня с подругой атаковали торговые центры, а изнеможенные шоппингом как раз пили гляссе и кушали мороженку) мммм)
Куда же мир катится????? Наверное,к моим ногам...)))))))))

Аватара пользователя
Элинка92
Освоившийся
Сообщения: 227
Зарегистрирован: Пн авг 17, 2009 11:38 am
Откуда: Латвия,Рига
Контактная информация:

Непрочитанное сообщение Элинка92 »

Anti-crisis_Girl писал(а):Элинка92
:shock: почти не встречала людей,которые не любят кофе) могли не пить, но чтобы не любить..)

Лианочкa
оооо,да) сегодня с подругой атаковали торговые центры, а изнеможенные шоппингом как раз пили гляссе и кушали мороженку) мммм)
Мои знакомые все тоже удивляются :unknown:

Аватара пользователя
Lasto4ka
Новичок
Сообщения: 8
Зарегистрирован: Пн июн 18, 2007 1:38 pm
Контактная информация:

Непрочитанное сообщение Lasto4ka »

Оч люблю кофе с приправами. Вот 2 любимых рецепта

Венский кофе с приправами
Насыпать кофе в кофеварку емкостью около 2,5 л, налить холодной воды, в которую добавлены корица, гвоздика и перец согласно прописи. В этой воде сварить кофе как обычно и дать ему постоять до 15 мин. Напиток процедить, слегка нагреть и разлить в 8 подогретых чашек, сверху положить горкой взбитые сливки, обильно посыпав их корицей.
Ингредиенты:
корица палочки,часть которых смолоть 4 шт
гвоздика 8 шт
перец душистый 8 горошина
кофе хорошо смолотый для гурманов 6 чашка
сливки взбитые сладкие 0.5 чашка

Австралийский кофе с приправами
Порезанные апельсиновые и лимонные корочки вместе с гвоздикой положить на дно кофеварки капающего типа. Заварить кофе так, чтобы кофейные капли падали в основном на специи. Разлить полученный кофе в четыре нагретые чашки. Сахар класть по вкусу. При отсутствии кофеварки можно цедру прокипятить в кастрюле, но недолго.
Ингредиенты:
цедра апельсиновая (размером 7x1 см) 4 ломоть
цедра лимона (размером 2x1 см) 4 ломоть
гвоздика 20 шт
вода холодная 1 л
сахар желтый 2 ч. ложка

Накопала на кулинарном сайте http://russianfood.com/
теперь постоянно готовлю

La Torta

Непрочитанное сообщение La Torta »

А я люблю кофе с корицей. Просто при варке добавляю щепотку этой приправы, она придает некой пикантности вкусу. А еще прочитала, что устраняет вредное воздействие самого кофе.

Тане4ка
Легенда форума
Сообщения: 13841
Зарегистрирован: Вт мар 17, 2009 7:27 pm
Откуда: 6336
Контактная информация:

Непрочитанное сообщение Тане4ка »

И я не люблю кофе. Гораздо приятнее что-то освежающее выпить
Налей мне виски — Вообще-то сейчас восемь утра — Хорошо, кинь туда хлопьев

Аватара пользователя
rozany swit
Легенда форума
Сообщения: 2238
Зарегистрирован: Чт май 21, 2009 7:59 am
Откуда: made by мама & папа
Контактная информация:

Непрочитанное сообщение rozany swit »

Началась учёба, время на сон упало до крітіческого мінімума. Выпиваю за день чашек 5 кофе, причём крепкого((( Ужасно, бедное моё сердце :(
Изображение

Аватара пользователя
rozany swit
Легенда форума
Сообщения: 2238
Зарегистрирован: Чт май 21, 2009 7:59 am
Откуда: made by мама & папа
Контактная информация:

Непрочитанное сообщение rozany swit »

Рай, пробовала даже зелёным чефирить)) (концентрация 3 стол. ложки на чашку) не помогает((
Изображение

Ответить

Вернуться в «Домашний Уют и Ремонт»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 3 гостя