Гарниры и Вторые блюда.

[Dreama]

Mein Gott!!! Макароны 15 минут? Кашка макаронная? Не более 10 минут и то самые "толстокожие". Вермишель 2-3 минуты. И вообще, на пачках обычно пишут время варки для данной разновидности.....
Я при варке немножко маслица подсолнечного добавляю чтобы не слипались.

[PrettyBabe]

Dreama
Ну вы на большом огне варите, наверное. Я на медленом.
А вермишель, да, она моментально варится.

[Kosmeti4ka]

какая разница: 10 или 15 минут? это настолько принципиально? я вообще понятия не имею, сколько их надо варить - степень готовности определяется "на глаз" . Чтобы не слипались - воды не побольше, и не надо никакого масла...

[Dreama]

Kosmeti4ka
Для мя принципиально) Ес даже макароны чуть чуть переварились - есть не стану. А насчет масла - это уже на любителя...я просто написала как я варю

[Викариус]

Я макороны тоже на глаз варю
Вот,кстати,мне оч.нравится этот рецептик
"Спагетти лунные"
400г спагетти
40г слив.масла или маргарина
1 желток
2 плав.сырка
50г очищ.помидоров
тертый сыр
соль

Спагетти отварить в подсоленой воде,процедить,помыть(я не мою).На сковороде растопить слив.масло/маргарин,не доводя до золотистого оттенка,вылить в миску,перемешать с мелко нарезанными помидорами,желтком,измельченными плал.сырками,тертым сыром.Добавить спагетти,быстро перемешать и подавать к столу тут же.
_________________________________________________
Еще нам с мужем ужжасно нравится вот это блюдо
1кг филе кур.грудок
1п майонза Кальве
1б сметаны
Растит.масло
Перец
Соль

Куриные грудки нарезать кубиками,обжарить на сковороде до образования белого цвета,посолить,поперчить.Выложить в кастрюлю,добавить майонез и сметану в пропорции 1:1.Тушиь до готовности

[Infanta]

Викариус
макароны ОЧЕНЬ жирные и калорийные

[Kosmeti4ka]

Infanta
Макароны - жирные????это почему?

[PrettyBabe]

Это почему же они жирные?
А вы знали, что с помощью макарон худеют? То что от них толстеют, это не совсем так, толстеют от них в том случае, если вы макароны едите с каким-то соусом.
Так же и пиво. От него чаще толстеют, когда вместе с ним вы рыбку едите, орешки и т.д.

[Infanta]

Kosmeti4ka
PrettyBabe
Я имела в виду в рецепте Викариус

[Викариус]

Infanta
А мне худеть не надо

[Викариус]

Infanta
Кстати,спросила у подруги,которая строго следит за каллориями...в одной порции таких макарон всего 250 ккалл

[Dreama]

Напишу мой любимый гарнир к рыбке.
Нужно:
- рис 2 стакана
- пол лимона
- грибы по вкусу
- кинза
- специи по вкусу

Рецепт:
Отварить рис. Ополоснуть его. Пока стекает жарим грибочки. Снимаем цедру. Мееелко режем кинзу. Рис добавляем к грибочкам. Немного обжариваем. Туда же цедру и кинзу. Премешиваем, добавляем специи по вкусу и вуаля! Приятного аппетита!

[Вреднюлька]

Грибы в сметане

500гр.грибоа
1 луковица
Пол банки сметаны, можно сливок
подсолнечное масло,
можно еще картошки добавить
соль
перец
я всегда вместо соли кладу приправу "вегетта"


Порезать грибы кубиками,порезать лук, не очень мелко, может подгореть.Поджарить лук до золотистого цвета. Добавить грибы, тушить до полугатовности.Добавить сметаны и воды, если сливки воду можно не добавлять.

[Счастливая]

Никогда ничего не варила по времени:)
Поянтия не имею. как это делается. Я всё делаю "на глаз" или "на вкус":)))

[PrettyBabe]

ЮльШечка
Воооот! Я так же! А как иначе?