Глинтвейн.

[mignonette]

Что-то посмотрела, и рецептов совсем не нашла...а уже ведь осень, нужно же начинать согреваться))

глинтвейн по-немецки:
Компоненты: красное вино - 700 мл, вода - 400 мл, сахар - 100 г, коньяк - 100 мл, корица, гвоздика, лимон;
вино вылить в кастрюлю, добавить воду, сахар и по вкусу корицу и гвоздику, закрыть крышкой и нагреть не доводя до кипения;
снять с огня и дать отстояться 10 мин. и процедить;
добавить коньяк, размешать и разлить в бокалы, опустить в бокалы по кружочку лимона и подавать

глинтвейн "зимний":
Компоненты: чай - 0,5 л, красное столовое вино - 375 мл, корица, гвоздика;
в свежезаваренный крепкий чай влить вино, добавить по вкусу корицу и гвоздику;
все размешать и подогреть под крышкой не доводя до кипения, разлить глинтвейн в чашки и подавать.

глинтвейн "пряный":
Компоненты: столовое красное вино - 0,5 л, сахарный сироп - 50 мл, лимонная цедра, гвоздика, корица, 1 апельсин;
в сироп положить по вкусу корицу, гвоздику и кусочек лимонной цедры, поставить на огонь и проварить 3-5 мин.;
влить вино, размешать и подогреть, не до кипения;
глинтвейн влить в чашки, добавив по кружочку апельсина и подавать горячим.

[LaRhette]

мне нравится)
так греет в холодную пору!

рецепт



Глинтвейн. Ингредиенты

* 750 мл красного сухого вина
* 1 апельсин
* 5 бутончиков гвоздики
* 1/4 ч.л. мускатного ореха
* 1 палочка корицы (или 0.5 ч.л. молотой корицы)
* 1 ч.л. молотого имбиря
* 2-3 ст.л. сахара

В кастрюльке смешать гвоздику, мускатный орех, корицу, имбирь.
Добавить 100 мл воды, довести до кипения, убрать с огня.
Дать постоять 10 минут.
Затем полученный отвар процедить.
Апельсин нарезать кружочками.
В кастрюлю налить вино, добавить отвар, сахар.
Следом добавить апельсин.
Довести почти до кипения, но ни в коем случае не кипятить.
Подавать горячим.

[Morphine]

у меня мч пытался несколько раз сам глинтвейн готовить.
получалось не очень..
последний раз купили готовый, надо только разогреть.
мне понравился, вкусненький.

[чудачка]

покупаем вино красное или белое. варим его с корицей, гвоздикой, мускатным орехом и медом. получается вкуснятина! особенно клево пить его холодными вечерами

[Астрид]

а мы последнее время просто покупаем готовый и греем. обленились)))

[клёцка]

пила домашний.мне так не понравилось.еле еле допила.я лучше вина

[Астрид]

Sayri
а это и есть в общем-то вино. лишь со специями и горячее.
возможно, рецепт был неудачный

[клёцка]

Астрид
возможно.но я как то после того раза не очень его хочу

[Яфа]

Мммм, обожаю! Осенью и зимой в компании подруг - самое оно! Сама очень люблю его готовить, делаю всегда с лимоном, апельсином, специями (корица, гвоздика и мускатный орех) и медом. Получается оооочень вкусно! Подруги любят приезжать на мой глинтвейн

[BonneFee]

Глинтвейн - самый прекрасный напиток в зимнее время. Готовлю его всегда на новогодние праздники. Очень ароматный и согревающий получается. В бутылках тоже покупаем, но он уже не такой вкусный

[LiLi'th]

Обожаю его) если хороший попадается, ну путем проб и ошибок я уже знаю, какой стоит брать, а какой нет=)
Зимой идет на ура просто, люблю)

Сама правда варить еще не проовала, но точно попробую этой зимой=)

[*танцующая в темноте*]

скоро зима кончится опять, а я так и не попробовала сварить глинтвейн
Дайте, кто-нибудь рецептик проверенный и вкусненький,а?

[фарфоровая кукла]

*танцующая в темноте*
Дин, тоже ни разу не пробовала( А хочется.

[Астрид]

скоро зима кончится опять, а я так и не попробовала сварить глинтвейн
Дайте, кто-нибудь рецептик проверенный и вкусненький,а?

может, проще купить?)

[Monika22]

Обожаю глинтвейн, под одеялком и с хорошим фильмом...