Помощь в выборе рецептов и приготовлении.

[Литера]

Девушки,купила сегодня порционные керамические формочки.
Они такие клевые,что просто руки сами потянулись их купить,я не виновата!


Что в них интересного можно сделать?

Думала яичницу с филе и помидорами сделать...

[Angelique]

Анютины_Глазки
http://www.vkusnyblog.ru/smak/13321
Может сладкое?)

[Литера]

Angelique


Спасибо за вкусняшку!

Попробую сделать на днях!

[Anny Benny]

Девушки,помогите!
В общем, на старости лет я решила научиться печь. Первым моим опытом сегодня должны стать вот такие булочки с корицей
http://cs5576.vkontakte.ru/u6624865/-14/m_d432699d.jpg
Но я просто в полном недоумении. Вроде все смешала так,как указано в рецепте, начала делать тесто (никогда этим не занималась), а оно...жидкое
Вот я не знаю,то ли я дура, и тесто всегда,прежде чем настаиваться,должно быть жидким,а потом подниматься и густеть, то ли оно сразу должно быть густым?
Помогите,пожалуйста, и громко не смейтесь,ладно?)

[Гламурный валенок]

сразу густым,причем я б сказала тугим, оно наоборот жиже становится, пока поднимается..т.к. обогащается воздухом

видимо рецепт кривой...сейчас таких много в интернете

[Гламурный валенок]

сразу густым,причем я б сказала тугим, оно наоборот жиже становится, пока поднимается..т.к. обогащается воздухом

видимо рецепт кривой...сейчас таких много в интернете

[Anny Benny]

Гламурный валенок

Оно густоватое,конечно,пока 20 минут только стоит (нужно 40), но из него рулетики никак не сделаешь
Может побольше муки добавить?

[Гламурный валенок]

конечно добавить
сколько воды-молока бралось..тесто дрожжевое?

[Anny Benny]

Брала 500 миллилитров молока и где-то грамм 250 муки. Да, дрожжей добавила маленькую пачку.

[Гламурный валенок]

оооо..это очень мало муки, на 500 мл. обычно уходит 800-900 грамм муки...иначе будешь жижу ловить по столу

[Цунами]

Anny Benny
тебе еще пару стаканов муки точно
тесто должно быть эластичным сразу

[Anny Benny]

Гламурный валенок
Цунами
Спасибо,так и сделала)
Тесто вроде бы получилось хорошим)

[Литера]

Девчонки,с чем лучше делать тефтели (кур.фарш) с рисом или манкой?

[Викариус]

Анютины_Глазки
у меня бабушка всегда делает с рисом, с манкой я ни разу не пробовала

[Литера]

Викариус


Тогда еще вопрос,какой рис лучше брать:полностью готовый или полуготовый?

И сколько надо риса на 700 гр. фарша?

я просто тефтели еще ни разу не готовила