Десерты.

[MYRZI]

Вот несколько рецептов:
ТОРТ "НАПОЛЕОН"
5 стак. муки, 500 гр. маргарина порубить до однородной массы, добавить 1 ст воды и рубить до получения теста. Тесто разделить на несколько частей, поставить на холод на 1 и более час. Раскатать на листе и выпекать. Крем: 250гр слив. масла, 1 ст. сахара размять, добавить 1/2 банки сгущ. молока, 1 яйцо, 6 ст. ложек молока. Готовый торт поставить на холод, кремом промазать все коржи, посыпать крошкой

*тема отмечена в Путеводителе

[MYRZI]

Торт "Тирамису" по-итальянски

Продукты:
250 гр. сметаны
7 ст.ложек сахара
4 яичных белка
какао-порошок
печенье галетное
чашка крепкого кофе.

Инструкции:
Взбить белки и сахар миксером, добавить сметану и 2 ст.ложки какао, размешать. Влить кофе в миску и макать печенье таким образом, чтобы оно пропиталось кофе. Выкладывать печенье слоями, каждый слой смазывать приготовленным кремом. Последний слой, смазанный кремом, посыпать какао-порошком

[MYRZI]

Фруктовый торт "Импровизация"

Продукты:
вафельные коржи
сгущенка (1,5 - 2 банки)
3 банана
6 киви.

Каждый корж смазать сгущенкой и сверху разложить тонко нарезанные бананы и киви (по очереди: на один корж киви, на другой бананы). Коржи укладывать друг на друга. На верхний корж фрукты класть не обязательно, только сгущенку. Дать торту пропитаться 1 час при комнатной температуре и 2-3 часа в холодильнике. Приятного аппетита!

[MYRZI]

БЛИНЧИКИ ЛЕНИВЫЕ С ЯБЛОКАМИ
Продукты:

1 ст.л. уксуса,
2 г. соды (на кончике ножа),
500 г. сметаны,
1 яйцо,
1 стак. муки,
3 яблока.

Инструкции:

Сметану с яйцом хорошо перемешать, добавить гашёную соду, муку.

Яблоки очистить от шкуры, натереть и добавить в тесто.

Выпекать на раскаленной сковороде, смазанной маслом.

Очень вкусно!!! Не пожалеете!!!
_________________

[Колеся]

Быстрый яблочный торт!!! Очень советую.
8 порций
2 яблока
2 яйца
100 г сахара + 10 г для посыпки
100 г муки
50 г холдного маргарина + некоторое количество для смазки формы
щепотка корицы

Приготовление
*Разогрейте духовку до 200. Смажте маргарином форму для торта. Очистите яблоки, вырежьте сердцевину и нарежте тонкими ломтиками.
*Взбейте яйца и сахар до устойчивой пены. Соедените с мукой.
*Выложите тесто в форму. Сверху положите яблочные ломтики. Смешайте корицу и сахар, посыпьте этой смесью яблоки. Сверху тонким слоем положите ломтики маргарина.
*Выпекайте торт в нижней части духовки 15-30 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

[MYRZI]

БАНАНЫ НА ОГНЕ
Продукты:

4 банана,
сок 1/2 лимона,
немного масла,
1 ст. ложка сахара,
3 апельсина,
40 мл ликера "куантро" или "Гран Марнье".

Инструкции:

Бананы очистить и разрезать пополам, обрызгать лимонным соком. Обжарить с двух сторон в масле, добавить сахар. Апельсины почистить, два из них нарезать круглыми ломтиками, третий выжать. Ломтики апельсина положить на сковороду с бананом, вылить туда же апельсиновый сок и разогреть.

Сковороду на столе поставить на таганок и разогревать на спиртовой горелке. Ликер осторожно подогреть и также поставить над горелкой.

это я сделать не рискну

[MYRZI]

ШОКОЛАДНЫЙ МУСС
Продукты:

На 4 порции:
110 гр темного шоколада
4 яйца, разделить желтки и белки
1 апельсин, цедра плюс немного сока

Инструкции:
Растопить шоколад в миске, поставленной на кастрюлю с кипящей водой. Взбить яичные белки в крепкую пену.

Добавить апельсиновую цедру и немного сока в яичные желтки и перемешать растопленный шоколад с желтками. Затем добавить белки.

Разложить мусс по индивидуальным розеткам или бокалам и поставить в холодильник на несколько часов, а если позволяет время, то на ночь.

[MYRZI]

Яблочная нежность
Продукты:
Батон
Яблоко
Сыр.

Инструкции:
На тонкий ломтик белого хлеба кладете прозрачный кусочек яблока. Сверхну кладете сыр (тоже тонкий). Все это ставите в микроволновую печь.
Получается быстро, вкусно и очень нежно

[MYRZI]

ЯБЛОЧНОЕ СУФЛЕ С МАЛИНОЙ

Время подготовления: 15 мин
Время приготовления: 30 мин

Продукты:
На 4 порции:
225 гр яблок, очищенных от кожуры и семечек
50 гр малины (можно замороженной)
100 гр сахарной пудры + 3-4 ст л для украшения
4 яичных белка
сахарная пудра для украшения

Инструкции:
Положить порезанные яблоки в кастрюлю с 2 ст л воды. Накрыть крышкой и и варить 15 мин, пока они не станут мягкими. Добавить малину и все взбить. Дать остыть.

Разогреть духовку до 200 гр С. Смазать растопленным сливочным маслом 4 формочки. Добавить немного сахарной пудры, чтобы дно и стенки формочек были покрыты сахаром. Лишний сахар можно вытряхнуть.

В большой миске взбить яичные белки в крепкую пену, добавить 100 гр сахарной пудры по 1 ст л, постоянно взбивая.

Добавить смесь яблок и малины, перемешать с белками. Разделить между формочками и поставить на противень. Запекать 12 мин, пока суфле не поднимется и не станет коричневым сверху. Затем посыпать сахарной пудрой и подавать сразу же, можно со сливками.

[Колеся]

ПЕСТРОЕ ПИРОЖНОЕ
400 г сахарного печенья, типа "Полянка", "Целинное"
300г сливочного масла
2 яйца
230 г сахара
200 г слоеного мармелада
1 лимон
100 г изюма

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
* Масло взбейте до пышной консистенции
* Яйца разотрите с сахаром добела, соедените с маслом, добавьте натертую лимонную цедру, лимонный сок, родготовленный изюм, нарезанный кубиками мармелад и измельчите печенье. Массу хорошо перемешайте и заверните в пергамент, придав ей удлиненную форму. Выдержите в холодильнике 3-4 часа.
* Перед подачей нарежьте ломтиками и уложите на блюдо!!!

[Madam de Renal]

ИНЖИР В ПРЯННОЙ КАРАМЕЛИ:

Продукты: 3 инжира, 100 гр сахара , 1/2 ч.л. корицы
Совсем немного аниса, шафрана, имбиря
1/2 смеси из изюма, фундука и грецких орехов
10 зерен белого винограда

Инжир лучше брать не очень спелый, чтоб был твердый. Вымыть его, разрезать на 4 части. Слегка обжарить в сковороде, затем вынуть, а в ту же сковороду добавить сахар, немного воды и карамелизовать, добавить специи и ореховую смесь. Размешать. По 6 четвертинок инжира разместить на тарелке, сверху полить пряной карамелью и орехами. Одновременно на сковороде разогреть виноград. Затем разложить по кругу 5-7 штук на каждую тарелку.

ЕЖИВИЧНО-МЕДОВО-СЛИВОЧНЫЙ ДЕСЕРТ

Продукты:
500 г греческого йогурта
2-3 столовых ложки жидкого меда
300 г ежевики или других летних ягод
225 г ежевичного соуса

Взбить йогурт с медом. Разделить ягоды по 4 бокалам и выложить сверху йогурт. Посыпать оставшимся ягодами и снова полить соусом. Сразу же подавать.

Приятного аппетита!!!

[CandyGirl]

Вот я сегодня с мамой такой торт сделала(очень легко и быстро делать)

Продукты:бисквитные коржи(купили готовые),
немного коньяка,сливки(2 пакетика), загуститель сливок,
желе(пакетик), 2 киви, 1 апельсин, молоко,сахар, ванильный сахар

Приготовление:
Все предельно просто:
Налить немного воды в какой-нибудь ковш, вылить немного коньяка, добавить сахар и подогреть до растворения сахара.
Этип сиропом пропитать коржи.
В блендер высыпать сливки, добавить молоко,сахар, ванильный сахар, загуститель.
Смешать.(А вообще на пакетике со сливками написан подробный рецепт)
Высыпать "желе" в кастрюльку, налить воду, и кипятить.
(Рецепт приготовления желе тоже написан на пакетике ) Потом дать остыть..

Ну и самое главное- это собрать торт.
Коржи намазать сливками, на верхний корж слой сливок, затем фрукты, затем желе и украсить все теми же сливками.И торт готов

И знаете, я поняла, что такой тортик я могу приготовить сама, ведь это совсем не сложно и очень вкусно

[Аурика]

Медовик!Ням-ням

Ингредиенты:
меда - 300г
мука - 500 г
яйцо - 1 шт.
сливочное масло - 60 г
сахар - 100 г
крепко заваренный чай - 2/3 стакана
сода - 1/2 ч.л.
измельченная гвоздика - 10-15 зерен

Приготовление рецепта:
Взять мед, масло, сахар, яйцо, чай, гвоздику и тщательно перемешать. Добавляем пшеничную муку, соду и снова замешиваем тесто. Печь такой медовик нужно в духовке на противне, смазанном сливочным маслом, при температуре 200 градусов.

[mushypea]

free_soul
а ты уже пробовала его делать? вкусно?

[Аурика]

mushypea
я пробовала покупать пока только обажаю его !