Последнее приготовленное блюдо - часть 2

Кулинарные рецепты и идеи для домашнего уюта и комфорта, а так же помощь, советы и вопросы по ремонту квартиры, дачи, дома.
Аватара пользователя
Викариус
Легенда форума
Сообщения: 13550
Зарегистрирован: Пт авг 11, 2006 5:37 pm
Откуда: Питер - ЛО
Контактная информация:

Непрочитанное сообщение Викариус »

Пушистая писал(а):Короче, беру билет на сапсан и еду
Давай, я жду :lol:

Аватара пользователя
Meltem
Легенда форума
Сообщения: 13981
Зарегистрирован: Сб июл 15, 2006 6:42 pm
Откуда: Минск
Контактная информация:

Непрочитанное сообщение Meltem »

Викариус писал(а):Да, борщ без капусты
вообще не помню вкуса капусты в борще :shock:
либо я давно не ела борщ, либо мама ее не добавляет
не помню и все тут %)
Понимаешь, скобочки обнимают слова и они становятся добрее)

Аватара пользователя
Викариус
Легенда форума
Сообщения: 13550
Зарегистрирован: Пт авг 11, 2006 5:37 pm
Откуда: Питер - ЛО
Контактная информация:

Непрочитанное сообщение Викариус »

Manzana писал(а):не помню и все тут
:lol:
Может, она разваривается так, что вкуса не ощущается :)

Я раньше была уверенна, что борщ он и со свеклой, и без, просто со свеклой - это красный борщ, т.к. бабушка у нас не добавляла ее в борщ, но капусту всегда. А когда стала сама готовить уже поняла все тонкости :lol:

Аватара пользователя
CandyGirl
Легенда форума
Сообщения: 8606
Зарегистрирован: Вт апр 04, 2006 1:44 pm
Откуда: Москва
Контактная информация:

Непрочитанное сообщение CandyGirl »

Manzana
ну реально,я даже в столовой сегодня посмотрела-борщ с капустой был))
Да и я всю жизнь только такой помню.
Вот например :)
http://www.say7.info/cook/recipe/259-Borsch.html
Когда чего-нибудь сильно захочешь, вся Вселенная будет способствовать тому, чтобы желание твоё сбылось.

About me...

Аватара пользователя
нeт и не надо
Легенда форума
Сообщения: 16969
Зарегистрирован: Чт янв 04, 2007 4:44 am
Откуда: Европа
Контактная информация:

Непрочитанное сообщение нeт и не надо »

для меня тоже борщ без капусты - не борщ.
Мы скорее без свеклы иногда делаем, но не без капусты)
ИзображениеИзображение

Аватара пользователя
Meltem
Легенда форума
Сообщения: 13981
Зарегистрирован: Сб июл 15, 2006 6:42 pm
Откуда: Минск
Контактная информация:

Непрочитанное сообщение Meltem »

сказочницы, однако
у нас борщ без капусты, я даже у коллег по работе спросила, и маме смс отправила
с капустой - щи, а борщ - со свеклой
значит, я не сошла с ума 8)
Понимаешь, скобочки обнимают слова и они становятся добрее)

Аватара пользователя
SLeZkA
Легенда форума
Сообщения: 14148
Зарегистрирован: Вс окт 24, 2010 12:33 pm
Контактная информация:

Непрочитанное сообщение SLeZkA »

Украинский борщ точно с капустой :D
Изображение

Изображение

Аватара пользователя
Викариус
Легенда форума
Сообщения: 13550
Зарегистрирован: Пт авг 11, 2006 5:37 pm
Откуда: Питер - ЛО
Контактная информация:

Непрочитанное сообщение Викариус »

Manzana
Полазила по инету
Борщи в южных и центральных районах нашей страны являются столь же распространенным блюдом, как щи на севере России. Готовят их на мясном и грибном бульонах, реже — на бульоне из уток и гусей. Основой любого борща является тушеная свекла, пассерованные овощи и белокочанная капуста. В состав украинских борщей почти всегда входят свиной жир и чеснок.

Существует несколько способов приготовления свеклы для борщей.ссылка на источник Борщи
Наряду с обязательными ингредиентами борща в виде свёклы, капусты, моркови, картофеля, лука и помидоров, в различных регионах в состав супа могут входить фасоль, яблоки, кабачки, репа, иногда болгарский перец. В-третьих, борщ может отличаться набором используемых пряностей — их может использоваться до двадцати и более.
Источник: Борщ
Борщ по правилам готовь:
Вслед за свеклою - морковь,
Друг за другом строго в ряд
Лук, картофель и томат.
А потом капуста -
Чтобы было густо.
Перец, соль, лаврушка -
Вот и всё, подружка.
А. Струнин
А в комментариях на одном кулинарном сайте пишут, что без капусты это белорусский борщ, что в каждом регионе его готовят по-разному :D Так что у вас без капусты, а у нас с капустой - и так, и эдак, по-любому БОРЩ :D

Аватара пользователя
CandyGirl
Легенда форума
Сообщения: 8606
Зарегистрирован: Вт апр 04, 2006 1:44 pm
Откуда: Москва
Контактная информация:

Непрочитанное сообщение CandyGirl »

Manzana писал(а):с капустой - щи,
Это с кислой капустой - щи,и без свеклы,разумеется.

А ты откуда?Интересно просто, насколько географически борщ видоизменяется :)

У меня бабушка в Крыму, коллега из Казани,я из Москвы.У всех борщ с капустой))

SLeZkA писал(а):Украинский борщ точно с капустой
И с помушками :roll:
Когда чего-нибудь сильно захочешь, вся Вселенная будет способствовать тому, чтобы желание твоё сбылось.

About me...

Аватара пользователя
SLeZkA
Легенда форума
Сообщения: 14148
Зарегистрирован: Вс окт 24, 2010 12:33 pm
Контактная информация:

Непрочитанное сообщение SLeZkA »

CandyGirl
да-да..помпушки конечно же..с чесночком :roll:


Бабушка как раз сегодня готовит. Вечером буду наслаждаться :roll:
Изображение

Изображение

Аватара пользователя
Викариус
Легенда форума
Сообщения: 13550
Зарегистрирован: Пт авг 11, 2006 5:37 pm
Откуда: Питер - ЛО
Контактная информация:

Непрочитанное сообщение Викариус »

CandyGirl
У нас все родственники и друзья всегда с капустой варили, я еще ни разу не ела борщ без капусты :)
CandyGirl писал(а):И с помушками
Только с пампушками :D

Аватара пользователя
CandyGirl
Легенда форума
Сообщения: 8606
Зарегистрирован: Вт апр 04, 2006 1:44 pm
Откуда: Москва
Контактная информация:

Непрочитанное сообщение CandyGirl »

Викариус
ой,даже не заметила как это слово написала :rofl: помушки :D
Когда чего-нибудь сильно захочешь, вся Вселенная будет способствовать тому, чтобы желание твоё сбылось.

About me...

Аватара пользователя
Викариус
Легенда форума
Сообщения: 13550
Зарегистрирован: Пт авг 11, 2006 5:37 pm
Откуда: Питер - ЛО
Контактная информация:

Непрочитанное сообщение Викариус »

CandyGirl писал(а):ой,даже не заметила как это слово написала
А мне понравилось такая интерпретация :lol:

Аватара пользователя
...Princess...
Легенда форума
Сообщения: 4174
Зарегистрирован: Вт июн 20, 2006 2:20 pm
Контактная информация:

Непрочитанное сообщение ...Princess... »

запеченые куриные ножки с паприкой

Ответить

Вернуться в «Домашний Уют и Ремонт»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 5 гостей