Рецепты приготовления мяса

[Любашkа]

Викариус
да не про косичку в принципе норм, меня смущает, прожарится ли она внутри?

[Викариус]

Любашkа
ага,прожаривается

[Flos]

Викариус - давай-давай, потом расскажешь!

"Мясо с грибами под белым соусом"

Состав:
говядина или свинина 200-300 г
банка резаных шампиньонов
0,5 луковицы
11-ти %ые сливки (в крайнем случае млолко самой большой жирности)
1 ст. л. муки
свежий укроп
соль/специи

Способ приготовления:

1. На раст. масле жарим мясо с мелко порезанным луком, затем тушим, добавив немного воды.
2. Кладём туда же грибы ( ещё + 5 мпин.)
3. Добавляем муку, сразу же растираем, чтобы не было комочков.
4. Подливаем сливки, постоянно помешивая, чтобы образовалось нужное количествао соуса.
5. По вкусу добавляем укроп, соль и перец.

[Викариус]

Flos
ок

"Мясо с грибами под белым соусом"

ммм...хочууу... Надо будет и это попробовать

[Любашkа]

Flos
оу, я это пробовала)))))
шикарное блюдо

[straw~berry]

Викариус
вчера сделал косичку по твоему рецепту,:yahoo!:правда не из свинины, а из филе индюшки. Получилось очень вкусно, пальчики оближешь. В следующий раз я всё таки из свинины буду делать, потому что индюшачье мясо очень нежное и мне пришлось изрядно
помучатся для того что бы заплести его в косичку

[Викариус]

straw~berry
супер,рада,что понравилось
А я как-нить попробую из индюшки

[straw~berry]

Викариус
Я сначала ещё и отбила с двух сторон это филе, так оно у меня получилось прозрачны и порвалось
Потом я конечно додумалась что не стоит отбивать, а так очень вкусное блюдо и не требует много времени
Спасибо большое за рецепт

[Викариус]

straw~berry
возьму на заметку

Спасибо большое за рецепт

На здоровье

[Flos]

"Мясо по-турецки"

Состав:
мясо
лук
сыр
майонез
соль-специи

Способ приготовления:
Сырое мясо нарезать тонкими ломтиками, слегка отбить, посолеть-поперчить, кому как по вкусу, и уложить на протвень. Сверху засыпать слоем колечек лука так, чтобы мяса не было видно. Сыр потереть на тёрке, сверху снова кладём слой лука и заливаем майонезом. Выпекаем в духовке.

Тут самое главное не забыть о приправах. Если их будет не достаточно мясо получится "сладким"

[Викариус]

Flos
ооооооооо,этот рецепт тоже в мою коллекцию

[Flos]

Викариус а я только что готовила косички из свинины - такая вкуснятина, мясо нежнейшее, просто тает во рту!!! У мамы сегодня ДР, тпак все гости, включая привередливого папы, в полном восторге!!!
спасибо

[Викариус]

Flos
ооо,рада,что вам всем понравилось
А я завтра хочу попробовать твой рецепт "мясо по-турецки"

[Flos]

Викариус - давай, потом расскажешь

[Викариус]

Flos
Я его приготовила Ааааааааа это такая мега-вкуснотища Мужа еле отодрала,хотел все сам умять