Морепродукты: креветки, мидии, кальмары и прочее

[РадужнаЯ]

Anny Benny
Будешь вегетарианкой?
Ухх у тебя наверно хорошая сила воли от таких вкусностей отказаться

[Anny Benny]

Не знаю, как насчет полного "впадания" в вегетарианство, но сузить потребление я точно собираюсь. Даже не собираюсь - я уже это делаю.
А сила воли у меня ни к черту, оттого и сомневаюсь, что смогу "бросить" мясо полностью)

[Настёна^^]

а почему? разве морепродукты не полезны?

Слышала, что креветки очень даже не полезны, а мидии - наоборот.

[Chivas]

Креветки вкусные, но возиться с ними надоедает быстро.

покупай очищенные)

они какие-то...не такие

[leya]

покупай очищенные)

они не такие вкусные, мне почему-то так показалось..

они какие-то...не такие

+1

но для супа, например, самое то!

А как вы готовите креветки? Жарите, варите?

[Астрид]

они не такие вкусные, мне почему-то так показалось..

надо же)

А как вы готовите креветки? Жарите, варите?

варю

[Сурочка]

креветки очень даже не полезны

хм... а чем?
спецом почитала сейчас - кругом про пользу написано

[Астрид]

креветки очень даже не полезны

никогда такого не слышала

[leya]

Сурочка
Астрид

а я вроде слышала, что они способствуют отложению холестерина, что ли.. но это довольно не точно.
Но все же думаю, что это все незначительно, по-моему лучше уж съесть креветок, нежели чем жирной свинины, например, если брать в рассчет полезность.

[Сурочка]

doleskina
ну у жирной свинины тоже есть свои плюсы, которые ни креветки, ни что-то другое заменить не в состоянии)
ну а что касается холестерина, то в основном читаю такое:

Многие ошибочно считают, что креветки могут принести вред организму. Данный миф основывается на том, что креветки содержат огромное количество холестерина. Можно сказать, что среди любых других ракообразных и моллюсков креветка является чемпионом по содержанию холестерина – 166 мг. Дело в том, что холестерин, содержащийся в креветках, не накапливается в организме, а потому является абсолютно безопасным, и в небольших дозах даже необходим организму. Другие научные исследование подтвердили, что вареное креветочное мясо содержит точно такое же количество холестерина, что и куриное мясо. Поэтому вы можете смело садиться на креветочную диету, не опасаясь за своей здоровье.

а, еще вот вспомнила... вред креветок зависит от того, где они были выращены. ибо сказывается экологическая обстановка и проч. но опять-таки, это касается и других морепродуктов, не только креветок

[leya]

ну у жирной свинины тоже есть свои плюсы, которые ни креветки, ни что-то другое заменить не в состоянии)

я брала в рассчет только холестерин)

я не верю в то, что креветки вредны.

[chanel-girl]

Anny Benny
по какой причине вы решили отказаться от мяса и морепродуктов?

Слышала, что креветки очень даже не полезны, а мидии - наоборот.

креветки не вредны.

[Anny Benny]

chanel-girl, в теме про вегетарианство, по-моему, писала.
Да по многим причинам, на самом деле. И потому, что птичек жалко - тоже.

[Sweet_Candy]

Запеканка из рыбы с грибами

Для рецепта вам потребуется:
филе рыбы (хека, трески, окуня) - 500-700г
свежих или соленых грибов - 300-200 г
сметана или молоко - 1-1.5 стакана
молотые сухари 1 ст.л.
сливочное масло - 1-2 ст.л.
мука - 1 ст.л.
соль, молотый перец - по вкусу




В смазанную форму уложить подготовленное сырое рыбное филе, на него - слегка обжаренные в масле грибы, смешанные с мукой. Затем полить рыбу с грибами сметаной или молоком, посыпать молотыми сухарями или тертым сыром (2 ст.л.), сбрызнуть маслом. Запекать в духовке, пока рыба не покроется румяной корочкой.

[ТатьянаМ]

Все таки нет ответа почему креветки не полезны, и чем они вредны. Я их просто обожаю, особенно большие тигровые.