Всё о сыре
- Сексуальная малышка
- Легенда форума
- Сообщения: 8446
- Зарегистрирован: Чт июн 14, 2007 7:35 pm
- Откуда: Из тайных глубин твоего смутного сознания
- Контактная информация:
Всё о сыре
Едите ли Вы сыр?
Какие сорта предпочитаете?
Может быть кто-то знает вкусненькие рецепты на основе сыра?
Делимся опытом по готовке и своими соображениями в целом!
*тема отмечена в Путеводителе
Какие сорта предпочитаете?
Может быть кто-то знает вкусненькие рецепты на основе сыра?
Делимся опытом по готовке и своими соображениями в целом!
*тема отмечена в Путеводителе
- СолнечнаяМэри
- Мастер
- Сообщения: 1064
- Зарегистрирован: Ср авг 15, 2007 1:34 am
- Откуда: приходят мечты?
- Контактная информация:
Умница...
Сыр-отличный продукт,сам по себе... да и как добавка изумителен к многим блюдам.
Я очень люблю сыр, только не слишком вонючий...и с плесенью-не моё.Люблю такие банальные "блюда", как бутики, горячие бутики, макароны с сыром. Так же нравится запеченная картошка с сыром... и очень люблю куриное филе с сыром.Вот один из рецептов....
Ингредиенты:
600 г филе куриной грудки, по 4 щепотки соли и свежемолотого белого перца, 1 ст л. муки, 1 яйцо, 100 г нарубленных миндальных орехов, 3 ст. л. топленого масла,
3 ст. л. сухого белого вина, 300 г сливок, 100 г сыра "Горгонзола", 1 щепотка сахара, 1 щепотка свеженатертых мускатных орехов.
Приготовление:
Вымыть филе курицы, просушить, натереть с обеих сторон солью и перцем и поочередно обвалять в муке, взбитом яйце и миндале. Панировку слегка подбить со всех сторон, чтобы не осыпалась. Разогреть топленое масло в сковороде. Обжарить в нем филе курицы со всех сторон на среднем огне 4 минуты, снять мясо со сковороды и держать теплым. Залить остатки масла вином и сливками и слегка вскипятить, помешивая. С сыра снять корочку, размять его вилкой и, помешивая, расплавить в соусе. Соус приправить по вкусу мускатным орехом, сахаром и при необходимости еще солью и белым перцем. Филе курицы подавать горячим с сырным соусом. С этим блюдом сочетается лапша с маслом и отварная брокколи, или зеленый салат.
Приятного аппетита!
Сыр-отличный продукт,сам по себе... да и как добавка изумителен к многим блюдам.
Я очень люблю сыр, только не слишком вонючий...и с плесенью-не моё.Люблю такие банальные "блюда", как бутики, горячие бутики, макароны с сыром. Так же нравится запеченная картошка с сыром... и очень люблю куриное филе с сыром.Вот один из рецептов....
Ингредиенты:
600 г филе куриной грудки, по 4 щепотки соли и свежемолотого белого перца, 1 ст л. муки, 1 яйцо, 100 г нарубленных миндальных орехов, 3 ст. л. топленого масла,
3 ст. л. сухого белого вина, 300 г сливок, 100 г сыра "Горгонзола", 1 щепотка сахара, 1 щепотка свеженатертых мускатных орехов.
Приготовление:
Вымыть филе курицы, просушить, натереть с обеих сторон солью и перцем и поочередно обвалять в муке, взбитом яйце и миндале. Панировку слегка подбить со всех сторон, чтобы не осыпалась. Разогреть топленое масло в сковороде. Обжарить в нем филе курицы со всех сторон на среднем огне 4 минуты, снять мясо со сковороды и держать теплым. Залить остатки масла вином и сливками и слегка вскипятить, помешивая. С сыра снять корочку, размять его вилкой и, помешивая, расплавить в соусе. Соус приправить по вкусу мускатным орехом, сахаром и при необходимости еще солью и белым перцем. Филе курицы подавать горячим с сырным соусом. С этим блюдом сочетается лапша с маслом и отварная брокколи, или зеленый салат.
Приятного аппетита!
- Сексуальная малышка
- Легенда форума
- Сообщения: 8446
- Зарегистрирован: Чт июн 14, 2007 7:35 pm
- Откуда: Из тайных глубин твоего смутного сознания
- Контактная информация:
Обожаю сыр! Совершенно любой и во всех его проявлениях. Любимые - Пармезан и..... Колбасный Могу просто нарезать сыр тоненькими кусочки и уплетать, смотря фильм какой нибудь) В блюда сыр добавляю редко. Разве что в салаты (Цезарь), жюльен или на макарошки сверху И еще плавленый сыр люблю.....но только наш, типа Карата и дружбы. На мой взгляд он вкуснее
- СолнечнаяМэри
- Мастер
- Сообщения: 1064
- Зарегистрирован: Ср авг 15, 2007 1:34 am
- Откуда: приходят мечты?
- Контактная информация:
- Сексуальная малышка
- Легенда форума
- Сообщения: 8446
- Зарегистрирован: Чт июн 14, 2007 7:35 pm
- Откуда: Из тайных глубин твоего смутного сознания
- Контактная информация:
- Викариус
- Легенда форума
- Сообщения: 13550
- Зарегистрирован: Пт авг 11, 2006 5:37 pm
- Откуда: Питер - ЛО
- Контактная информация:
Из всего многообразия сыров ем только гауду.Осталные мне не нравятся
Вот некоторые рецептики из сыра:
Салат
Краб.палочки мелко нарезать,5 яиц пропустить через яйцерезку,добавитькукурузу,сыр,протертый на терке.Все смешать,добавить чеснок и заправить майонезом.
Мясо.
Мясо 500гр
Сыр 200гр
Яйца 3-4 шт
Майонез 100
Лук,соль,раст.масло
Мясо нарезать поперек волкон,отбить с 2х сторон.Смешать натертый сыр,яйца,майонез ,соль и муку,чтобы получилось довольно густое тесто.Обмакивать мясо в тесто и жарить на хорошо разогретой сковороде с 2х сторон до готовности.
Салат из ветчины
Ветчина 100
Сыр 100
Свеж.огурец 2
Лист салата
Майонез 100
Все смешать,заправить майонезом и уложить на листья салата.
Вот некоторые рецептики из сыра:
Салат
Краб.палочки мелко нарезать,5 яиц пропустить через яйцерезку,добавитькукурузу,сыр,протертый на терке.Все смешать,добавить чеснок и заправить майонезом.
Мясо.
Мясо 500гр
Сыр 200гр
Яйца 3-4 шт
Майонез 100
Лук,соль,раст.масло
Мясо нарезать поперек волкон,отбить с 2х сторон.Смешать натертый сыр,яйца,майонез ,соль и муку,чтобы получилось довольно густое тесто.Обмакивать мясо в тесто и жарить на хорошо разогретой сковороде с 2х сторон до готовности.
Салат из ветчины
Ветчина 100
Сыр 100
Свеж.огурец 2
Лист салата
Майонез 100
Все смешать,заправить майонезом и уложить на листья салата.
- СолнечнаяМэри
- Мастер
- Сообщения: 1064
- Зарегистрирован: Ср авг 15, 2007 1:34 am
- Откуда: приходят мечты?
- Контактная информация:
Я люблю мягкие сорта сыра
http://keep4u.ru/imgs/b/080506/58/58e0a ... 7e1040.gif
Размер изображения в подписи не более 150 пикселов в высоту.
Администрация форума devushka.ru
Размер изображения в подписи не более 150 пикселов в высоту.
Администрация форума devushka.ru
- Сексуальная малышка
- Легенда форума
- Сообщения: 8446
- Зарегистрирован: Чт июн 14, 2007 7:35 pm
- Откуда: Из тайных глубин твоего смутного сознания
- Контактная информация:
Сексуальная малышка
Наверно засовываешь в микроволновку и ждешь пока он затвердеет)))) мы так с сестрой как то пробовали
Наверно засовываешь в микроволновку и ждешь пока он затвердеет)))) мы так с сестрой как то пробовали
http://keep4u.ru/imgs/b/080506/58/58e0a ... 7e1040.gif
Размер изображения в подписи не более 150 пикселов в высоту.
Администрация форума devushka.ru
Размер изображения в подписи не более 150 пикселов в высоту.
Администрация форума devushka.ru
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя