Салаты (холодные блюда).

Кулинарные рецепты и идеи для домашнего уюта и комфорта, а так же помощь, советы и вопросы по ремонту квартиры, дачи, дома.
Аватара пользователя
Rodrigo
Легенда форума
Сообщения: 6099
Зарегистрирован: Вт май 06, 2008 8:32 pm
Откуда: Уфа
Контактная информация:

Непрочитанное сообщение Rodrigo »

Еще один мой любимый салатик.

отвариваем горсть риса, остужаем
нарезаем кубиками свежие огурчики
отвариваем креветки, чистим, режем их на две-три части (чтобы были одинакового размера брусочки)
режем мелко лук репчатый (кто не любит - можно без него)
слегко солим, перчим (я делаю вообще без соли иногда)
смешиваем, заправляем майонезиком - и ням-ням!
очень нежный салатик.
Изображение

Выигрывает всегда тот, кому больше пофиг

Аватара пользователя
milawka
Втянувшийся
Сообщения: 349
Зарегистрирован: Пн мар 23, 2009 5:11 pm
Откуда: Moscow
Контактная информация:

Непрочитанное сообщение milawka »

фунтик писал(а):Мимоза (рыбный)

4 картошки
1 морковь
3-4яйца (все отварить)
1 банка консервированной рыбы (лосось или сардины)
1 банка майонеза.



Салат формируется слоями и все овощи необходимо измельчить на терке.

1. слой картошка
2. слой рыба
3. слой картошка

Полить маслом от рыбы

4. слой морковь
5. слой майонез
6. слой белки
7. слой майонез
8. слой желтки

Украсить зеленью
первый

первый раз вижу что в мимозе картошка и морковь

Аватара пользователя
LaSenorita
Новичок
Сообщения: 81
Зарегистрирован: Вт мар 24, 2009 3:50 pm
Откуда: Москва
Контактная информация:

Непрочитанное сообщение LaSenorita »

Я просто обожаю Цезарь с креветками!!!!Да и вообще люблю морепродукты и все что приготовлено с ними :good:
Изображение

Аватара пользователя
Angioletto
Мастер
Сообщения: 1324
Зарегистрирован: Сб июн 07, 2008 4:33 pm
Контактная информация:

Непрочитанное сообщение Angioletto »

делала простенький салатик:капуста, морковка, помидор, огурец, груша, подсолнечное масло :)

Изображение

Аватара пользователя
Allase
Мастер
Сообщения: 1481
Зарегистрирован: Пт июл 13, 2007 1:43 pm
Откуда: Prague
Контактная информация:

Непрочитанное сообщение Allase »

Вообще салаты в данное время не делаю. Так как нет под рукой маминого забитого едой холодильника, в котором можно найти любые ингридиенты :) Но подруга научила одному обалденному салату - черри помидорки (маленькие такие, не знаю, как их в России величают), смешать с тыквенными семечками (желательно солеными, с ними салат можно потом не солить и он в самый раз получается по соли) и заливка. Заливки надо совсем немного - оливковое масло смешать с соком лимона и приправить по вкусу. Я в-основном только перчу. Все. Вкусно обалденно. Еще можно тыквенные семечки заменить на обычные и добавить рукколу - вообще блеск. Но рукколу хорошую свежую, такую как надо абы где не купишь, к сожалению. ЗЫ - я, конечно, представляю себе, что мне скажут живущие в России насчет цен продуктов. Но здесь ингридиенты недорогие, так что я этот салатик лопаю постоянно.
You are my sunshine
my only sunshine
you make me happy
when skies are grey....

ОД

Аватара пользователя
Мартовская Кошка
Жду Счастья
Сообщения: 1137
Зарегистрирован: Ср окт 25, 2006 1:21 pm
Откуда: из тьмы
Контактная информация:

Непрочитанное сообщение Мартовская Кошка »

А мне очень нравиться такой салат, делаю его по выходным любимому :)

- курица варенная ( в подселеной воде) 2х грудок будет достаточно
- ананасы (лучше консервированые) одна банка
- яйца вареные
- тертый сыр
- чеснок
- майнонез
-грецкие орехи примерно 150-200гр

Все это выкладываю слоями:
1. мелко порезанная курица перемешанная с чесноком и майнезом
2. кусочки ананаса
3.тертоей яйцо
4.майонез
5.тертый сыр
6. тертое яйцо
7.маонез
8.тертый сыр
9.молотые орехи

:yahoo!: :yahoo!: :yahoo!:
Изображение
Изображение

удален

Непрочитанное сообщение удален »

milawka писал(а):первый



первый раз вижу что в мимозе картошка и морковь
Я тоже в "Мимозу" и картошку и морковь ложу! :)

Аватара пользователя
mignonette
Легенда форума
Сообщения: 5412
Зарегистрирован: Вс окт 12, 2008 2:22 pm
Контактная информация:

Непрочитанное сообщение mignonette »

Салат “Черепаха”
(делали его в том году, на Новый Год, очень понравился)
Да, орехи можно не добавлять, кто не любит, мне и без них было очень вкусно :wink:
Изображение

150 г куриного мяса
1 луковица
4 вареных яйца
150 г твердого сыра
100 г дробленых орехов
1 кисло-сладкое яблоко
майонез

Слои выкладываются на плоское блюдо, на котором будет подаваться салат.
Отделяем яичный белок от желтка и трем его на крупную терку и смазываем тонким слоем майонеза.
Поверх белка кладем мелко нарезанное куриное мясо, смазываем майонезом.
Мелко нарезанный и ошпаренный лук кладем следующим слоем.
Далее трем на крупной терке яблоко, мажем майонезом
Трем сыр.
Натираем желток и тоже смазываем.
Посыпаем салат орехами.
Из остатков сыра лепим голову черепахи, а при помощи чипсов изображаем лапки.
Для довершения образа рисуем майонезом из пакетика узорчик-сеточку на панцире.
Действительно настоящая религия - это доброе сердце

Аватара пользователя
*Vanilla_Sky*
Втянувшийся
Сообщения: 476
Зарегистрирован: Пт ноя 20, 2009 2:21 pm
Контактная информация:

Непрочитанное сообщение *Vanilla_Sky* »

девочки у нас в школе будет эдакий конкурс салатов подскажите какой нибудь красивый и вкусный желательно без чеснока

Аватара пользователя
Marlen&Marlen
Свой Человек
Сообщения: 502
Зарегистрирован: Чт апр 13, 2006 8:47 pm
Откуда: Москва
Контактная информация:

Непрочитанное сообщение Marlen&Marlen »

я обычно делаю себе салат с тунцом:
-руккола
-помидорки черри
-тунец в собственном соку
-сладкий перец
-брынза
ну и поперчить и посолить по вкусу :)
Изображение

Аватара пользователя
Natyss'ka
Освоившийся
Сообщения: 295
Зарегистрирован: Чт фев 19, 2009 11:30 am
Откуда: Moscow
Контактная информация:

Непрочитанное сообщение Natyss'ka »

одни из любимых салатиков:
отварной рис
яйца вкрутую
консервированная кукуруза
крабовые палочки
креветки(не нарезать) варенные или в масле(в магазине продаются)
свежие огурцы
порежьте и смешайте ингридиенты по вкусу,посолите и заправьте майонезом.

или совсем простенький:
свежие огурцы
свежие помидоры
болгарский перец
зелень по вкусу(лук,укроп и т.д)
всё порезать,посолить и заправить так же майонезом.

Аватара пользователя
Boginya
Втянувшийся
Сообщения: 316
Зарегистрирован: Пн фев 15, 2010 4:18 pm
Контактная информация:

Непрочитанное сообщение Boginya »

Салат ЛЮБОВНИЦА
1Морковь сырую трете на мелкой терке, затем перемешиваете ее с изюмом 1 слой майонезом промазываете
2 копченный сыр тоже на терке и перемешиваете с давленным чесноком (не много) 2слой опять промазываете майонезом
3 воренную свеклу на терке перемешиваете с рубленными грецкими орехами 3 слой и снова майонез
Можете вообще все просто перемешать (я так делаю)
Вкуснотища и чеснока не чувствуется :)
Изображение

MILACHA12
Новичок
Сообщения: 9
Зарегистрирован: Чт мар 11, 2010 2:53 pm
Откуда: Россия
Контактная информация:

Непрочитанное сообщение MILACHA12 »

а я очень обожаю салат оливье!!

Аватара пользователя
role model
Королевская Особа
Сообщения: 1724
Зарегистрирован: Ср мар 10, 2010 7:52 pm
Контактная информация:

Непрочитанное сообщение role model »

Девушки, поделитесь рецептом салата с фунчозой (овощным; без мяса-рыбы). Буду очень признательна :rose:

Аватара пользователя
afforgosy
Новичок
Сообщения: 5
Зарегистрирован: Пн ноя 01, 2010 4:02 pm
Контактная информация:

Салаты холодные блюда

Непрочитанное сообщение afforgosy »

Одну курицу или окорочка разрезать на порционные куски и залитькефиром ок. 0,5 л, думаю сгодится и взбитая простокваша и оставить вхолодильнике мариноваться часов на 8-10. у меня получилось немногоменьше

Каждый кусочек обвалять сначала в муке с солью,затем вльезоне 1яйцо 50 г молока ,а потом в смеси-панировочные сухаритертый сыр в равной пропорции зелень.
Готовые запанированные кусочки положить в холодильник на 30 мин для охлаждения.
Обжаритькусочки на сковороде в масле до красивой корочки.Переложить насмазанный маслом противень и запечь в духовке до готовности при 200 гр.

Мариновать можно на ночь.а готовится очень быстро.Получается очень вкусно

Ответить

Вернуться в «Домашний Уют и Ремонт»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 6 гостей