Морепродукты: креветки, мидии, кальмары и прочее

[Один фунт стерлингофф]

Mexxxxx

Отличаются по цвету и цене


Они с чернилами каракатицы А на вкус,ну не знаю...есть что-то в них,особенно когда со сливочным соусом и пармезаном присыпанные)))

[Чучи]

а я не люблю черные спагетти...может конечно они с соусом и вкусненькие, не знаю, а если просто их сварить мне они вообще не нра

[Хомячок]

Очень полюбила паэлью... просто мммм...

[Цунами]

вот вчера переклинило в магазине, купила кальмаров теперь думаю: и что мне из них приготовить?
меня в кальмарах вечно смущает "резиновый" вкус. Что такого можно в салат добавить, чтобы кальмары стали повкуснее?

[Чучи]

Очень полюбила паэлью... просто мммм...

+100

[esscense]

вчера ела такое блюдо из морских гребешков (по англ scallops). не блюдо, а произведение искусства.

[delusion]

"резиновый" вкус.

Кальмары стоит либо обдать кипятком, или погрузить в кипяток буквально на чуть-чуть, а то если больше - они резиновые становятся!

В отдельной кастрюльке вскипятите воду. Добавьте в воду соль, лавровый лист, перец горошком. В кипящую воду по одному опускайте кальмары. Сначала опустите один. Быстро сосчитайте до десяти и вынимайте кальмар шумовкой. Дождитесь, когда вода вновь закипит, и опускайте следующий кальмар.

самый простой рецепт салата из кальмаров:
- варенное яйцо
- репчатый или зеленый лук
- кальмар не порезанный, а порванный на полосочки
- майонез
ещё в такой салат можно порезать крабовые палочки, мидии и добавить консервированную кукурузу.
вот ещё пару не плохих и довольно быстрых в приготовление рецептов:
http://kalmari.biz/index.php?id=21
http://kalmari.biz/index.php?id=20
http://kalmari.biz/index.php?id=23

[HotSpring]

самый простой рецепт салата из кальмаров:

постоянно его делаю...

[Доминика]

я обожаю креветки кладу их либо в салат, вместо крабового мяса, либо просто так их ем мидии никогда не пробовала к сожалению... и вобще я обожаю абсолютно все морепродукты

[Нормуль]

Девочки! Я могу есть морепродукты горами!!!!
Особенно на юг когда приезжаю... Тут всё же не то)))
Но криветки стабильно варю-жарю, ну и рыбку всякую...

[Greendi]

Тут всё же не то)))

А где тут?

По-моему морепродукты,они и в Африке морепродукты.
Лично я разницы не замечаю

[Чучи]

Lady Moon
ну все-равно например только что выловленные креветки сваренные вкуснее будут чем замороженные и купленные в магазине) я думаю она это имела в виду...на юге ведь свежее все продается)))

[esscense]

Чучи
ну современная доставка позволяет покупать очень даже свежие продукты. конечно за это приходится платить больше, но легко можно купить в магазине рыбу, что еще плавала вчера ночью.

[Greendi]

выловленные креветки сваренные вкуснее будут

Не факт,что эти креветки будут только что выловленными
Сейчас столько хитростей существуют,чтоб скрыть "время продукта".

Вот если бы ты сама выловила эти креветки,сама бы их сварила-тут я согласна,это будет отличаться от покупных.

[Нормуль]

Lady Moon
ну все-равно например только что выловленные креветки сваренные вкуснее будут чем замороженные и купленные в магазине) я думаю она это имела в виду...на юге ведь свежее все продается)))

Да да да!!!!
Да и готовить тут их так не умеют.... и я не умею