Последнее приготовленное блюдо - часть 2

[red'S]

мы тоже делаем если курицу в рукаве,то и картошку с приправой туда же,картошка к стати тоже сочная получается!


горячие бутерброды остренький салат с корейской

[red'S]

мы тоже делаем если курицу в рукаве,то и картошку с приправой туда же,картошка к стати тоже сочная получается!


горячие бутерброды остренький салат с корейской морковью,мой любимый могу его тарелками уплетать

[Викариус]

то и картошку с приправой туда же,картошка к стати тоже сочная получается!

да-да
Но я почему-то редко картошку туда забрасываю

[Литера]

Но я почему-то редко картошку туда забрасываю

А у меня вообще любимый предпочитает есть курицу,без гарнира
Говорит,что не хочет ни чем перебивать божественный вкус курицы)))

[Викариус]

Говорит,что не хочет ни чем перебивать божественный вкус курицы)))

И у меня есть такие блюда, которые не хочется ни чем заедать, чтоб не испортить вкус Так что я его прекрасно понимаю

[Angelique]

Мясо по-французски

[Meltem]

Ну, как - получилось?

они у меня не зарумянились
но было вкусно)

[Эрика]

сегодня гостям подавала жульен из курицы и шампиньонов. давно хотела сделать, но руки не доходили. довольно просто делать, как оказалось. и очень вкусно, если верить гостям))

[Marlen]

Эрика
а рецепт можно?

[Эрика]

на 6 порций (в качестве основного блюда):
800 г куриного филе
500 г шампиньонов
200 г лука
300 г сыра (твердого)
500 г сметаны
2 столовые ложки муки
соль
перец
сливочное масло

Куриное филе варить 20 минут после закипания. остудить, мелко нарезать.
Лук мелко покрошить, слегка обжарить.
Грибы нарезать. пожарить. в рецепте - однако на мой взгляд на вкус они были не очень, поэтому я слегка их поджарила (пару мин), а потом залила кипятком и чуть-чуть потушила под крышкой. а потом без крышки - до выпаривания воды.
Смешать курицу, грибы и лук, посолить, поперчить. разложить в формы порционно.

На сухой сковороде слегка обжарить муку. совсем мало. добавить кусочек сливочного масла и сметану. поперчить, довести до кипения. пусть немного покипит и чуть-чуть загустеет.
залить в каждую форму поровну, перемешать
Сыр натереть на крупной терке и посыпать им каждую порцию без фанатизма)))
Крышкой не накрывать.
Поставить в духовку, запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около 20 минут).
подавать горячим.
форма - есть керамические кокотницы, есть металлические небольшие кокотницы.
я делала в обычных пиалах суповых из черного стекла для микроволновки.
Если делать в стекле, то посуду ставить ТОЛЬКО в холодную духовку и постепенно нагревать. а потом, доставая, не ставить на холодную столешницу стола, иначе стекло лопнет.
Приятного аппетита

[Викариус]

они у меня не зарумянились

А ты их смазывала сверху яйцом?!

но было вкусно)

Это самое главное

Эрика
спасибо за рецепт, сохраню

Муж блины сегодня пек Это самые вкусные блины на свете, даже Тёмка сказал:"Мааам, а ты не обидешься, если я скажу, что у папы блины вкуснее?!"
Теперь мы его назначили главным по блинам

[Эрика]

Викариус
детская непосредственность и правдивость))))

[Викариус]

детская непосредственность и правдивость))))

даааааааааа, это и ценно, и умилительно

[нeт и не надо]

борщ

[Хлоя]

Эрика
Мммм...интересный рецепт! Надо будет попробовать!