Первые блюда.

[LiLi'th]

в мультиварках этот вопрос так и решается.

собственно, я и в кастрюле так же это решала)) никогда заранее ничего не обжаривала. И вряд ли буду.
И да, возни с ними меньше, по-моему. Закинул в кастрюлю и все, вобщем-то. Единственная проблема с мясом, но можно и без него обойтись при желании.

[нeт и не надо]

LiLi'th
во-во, я за 20 минут могу все сварить, даже с мясом - разрезаю его сначала на мелкие (как картошка величиной) кусочки, и все быстро отваривается. Вот сейчас варю)))

[Викариус]

разрезаю его сначала на мелкие (как картошка величиной) кусочки, и все быстро отваривается

А я люблю мясо на косточке целиком варить, чтоб и бульон наваристый был и мясо потом с косточки обгрызать...мммм...

[нeт и не надо]

Викариус
если с косточками да, но я обычно без косточек покупаю) так проще)

[Викариус]

нeт и не надо
Мы всегда с костью берем, без костей суп какой-то не такой получается, постный, прозрачный, не вкусный

А из овощей я только морковь с помидорами и перцем обжариваю и то не всегда, под настроение, лук всегда варю, т.к. тоже не люблю его в супе и после того, как суп сварился, всегда его достаю

[Chivas]

Викариус
мне тоже кажется, что с косточкой вкуснее) хотя мясо из супа потом есть не люблю, по мне оно только для общего вкуса супа
лук люблю и обжаривать на мой взгляд лучше

[Викариус]

мне тоже кажется, что с косточкой вкуснее) хотя мясо из супа потом есть не люблю, по мне оно только для общего вкуса супа

У меня так с луком обстоят дела

[Marlen]

У нас недавно появилась мультиварка. Надо будет попробовать суп)

я готовила первый раз борщ там, и по рецепту из их книжки прочитала приблизительно так-вы все закинуть(не жаря) и включите на 1,5 часа "суп".

честно,когда я все закинула-зрелище было не очень аппетитное:сырое мат плавал,морковка...но к моему удивлению,через полтора часа-у меня настоящий борщ)))
также дело обстоит и с супом))) проблем-вообще никаких))

[Файлинь]

через полтора часа-у меня настоящий борщ)))

Блиииииииииин, так заманчиво звучит! И мешать и присматривать не надо?

[Marlen]

Файлинь
неа) я не мешаю по крайней мере))так что для меня борщи\супы не проблема вообще))как вспомню,что мама всё утро субботы борщ готовит-так это бр.....

[Викариус]

неа) я не мешаю по крайней мере))

А другие блюда тоже не мешаешь?
У меня в рецепте плова написано, что надо его периодически помешивать, чтоб не пригорало...задумалась каким образом это делать, если в руководстве пишут, что в процессе готовки, крышку не открывать

[Marlen]

Викариус
неа.плов точно не мешаю.) даже мясо по французски у меня готовиться за 8 минут-тоже не мешаю. мешаю,если что-то на жарке делаю или мультиповаре))

[Викариус]

мешаю,если что-то на жарке делаю или мультиповаре))

Прям открываешь крышку и мешаешь или предварительно ее ставишь на паузу/подогрев/выкл?!

[Marlen]

Викариус
прям во время готовки)) ты ж не выключаешь огонь на плите,чтоб помешать мясо)) так и тут)
вообще,если вопросы по мультиварке-заходи в од,я тебе тааакого понараскажу

[Викариус]

прям во время готовки)) ты ж не выключаешь огонь на плите,чтоб помешать мясо)) так и тут)

Ну, с плитой понятное дело, а тут черными буквами написано, что открывать низя - меня это и насторожило

вообще,если вопросы по мультиварке-заходи в од,я тебе тааакого понараскажу

Ок