Макаронные изделия

[Вишневый Сад]

Irie
Очень вкусно ))

[nitka]

обожаю спагетти. спс за рецептики!!!

[Lasto4ka]

Обычно макароны готовят в итальянском духе, а мне очень нравятся по-венгерски. рецепт нашла на кулинарном сайте

Макароны по-венгерски

Со шпика срезать шкурку, нарезать его кубиками и поджарить в небольшом количестве жира. Положить в него мелко нарезанный лук. Когда лук подрумянится, добавить паприку, быстро перемешать и тотчас же положить в него очень мелко, с горошину, нарезанную телятину. Посолить, приправить небольшим количеством растолченного чеснока и тушить под крышкой. При необходимости подливать понемногу воды. Когда мясо будет почти готово, положить в него нарезанный кубиками зеленый перец и помидоры и продолжать тушить до тех пор, пока не испарится почти весь сок. Тогда прибавить к мясу сваренные тем времени макароны. Все выложить на огнеупорное блюдо, посыпать тертым сыром и на несколько минут поставить в духовку.

Точное количество здесь http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=20605

[Irie]

Я тут лазанью попробовала - просто отпад. Вроде много сделала, а сьели за 2 дня. Единственное, что довольно долго готовить.
А еще канелонни готовила, не очень мне как-то, они у меня все разволились в духовки и начинка вся повытекала

[@сеньк@]

Обожаю макароны,могу есть на завтрак,обед,и ужин.

[Electra]

а я не лю макароны)) Рис мне больше нравится)

[Обыкновенная Роза]

А я сегодня навояла такой рецептик.)

Поставила вариться макароны.
В это время мелко накрошила колбасы, не так мелко (чтобы в рот помещалось)) ) броколи и болгарского кросного перца. Посыпала молотым болгарским красным перцем, посолила и совсем не много лимонного сока добавила. И кинула всё это в оливковое масло на сковородку. Совсем немного обжарила и добавила сливки.
Макароны были тем временем готовы, слила воду. Всё стандартно.
К этому времени сливки на сковородке стали совсем жидкие.
Ну и вылила всё содержимое сковородки в макароны. Перемешала.
Выглядело красиво, пахло вкусно, а сам вкус - ням-ням.))

[chanel-girl]

вчера я готовила элементарное блюдо: отварила пасту, потом смешала ее с ароматным оливковым маслом, свежим чесноком и базиликом.
могу есть макароны бесконечно!

[Kosmeti4ka]

Обожаю песто. Никогда не покупаю соус, всегда делаю сама. Правда, в Москве даже в сезон на рынке покупка зеленого базилика становится целым квестом)).
есть еще один очень простой рецепт: баклажан мелко режем, обжариваем, затем кидаем туда помидоры в собвственном соку и чеснок. Все пропорции по вкусу. Очень вкусно и быстро. А, еще можно посыпать орегоном, он дает очень приятный аромат.
Также быстро: режем свежие шампиньоны, обжариваем, выпириваем воду, туда сливки 20%, ждем, пока загустеют. Можно положить чеснок, можно и не класть. Посыпать сухим базиликом, перемешать с пастой, и прямо в тарелке уже подлить нерафинированного оливкового масла.
Также можно немного поимпровизировать: в миске покрошить сухой творог, брынзу или фету...или голубой сыр, смягченные на сковороде свежие томаты...свежий базилик..и что-нибудь еще))). Смешать с немного остывшей пастой.
Очень быстро: замороженный шпинат кидает на сковороду, тушим со сливками..или легким йогуртом...

[Payty]

Ой,девочки, спасибо за рецепты. Тоже люблю макароны, но обычно это длинные трубчатые макароны, приправленные соусом Болонезе. Теперь буду пробовать Ваши рецепты:)

[Тане4ка]

никогда не любила

[фарфоровая кукла]

Могу есть макароны бесконечно)) Очень их люблю)))

[Silver_Butterfly]

Могу есть макароны бесконечно)) Очень их люблю)))

И я Очень люблю с сыром и каким нибудь соусом майонезным Причем какие нибудь спиральки,улитки,но не спагетти.С счастью муж не любит макароны,а себя любимую я редко балую)

[Rodrigo]

ооо, и я обожаю макароны!!! все виды изделий, под любым соусом

[фарфоровая кукла]

муж не любит макароны

и мой не ест( И приходится мне редко их готовить. Может, это к лучшему?)