Помощь в выборе рецептов и приготовлении.

[Викариус]

а компот??

У нас чай + что-нить сладкое к нему

[Викариус]

А что можно приготовить на второе, но не слишком сложное?

Мне когда лениво, я либо куриные ноги тушу либо куриные ноги (или бедра) запекаю в рукаве.
Еще можно свинину запечь в фольге - там вообще возни никакой, только карбонад помыть, обсыпать приправой для свинины и в фольгу завернуть. Около часа запекать при тем-ре=180 градусов - получается очень сочно, нежно, мягко и вкусно

[Викариус]

Вот когда мне лениво,я варю гречневую кашу и сосиску

Я обожаю сваренную гречку обжарить на сковороде, залив яйцом, можно и сосиски туда кинуть или докторскую колбасу - лакомство детства

Если мне сАААААвсем лениво, то я в пароварке делаю овощи и красную рыбку, еще можно куриные тефтельки, но мне они не очень нравятся.

А за рецепты спасибо,

Не за что

[нeт и не надо]

Девчонки, я имела ввиду первое, второе - что на обед готовите Главное, не десерт

Rikka
ой, вот значит запеканку делаем частенько, очень нравится


еще есть идеи?

[Angelique]

gothicca
Очень много несложных и разнообразных рецептов на http://www.vkusnyblog.ru/ - почти все идеи для своих блюд я цапаю оттуда там как раз есть несложные супы с интересными комбинациями продуктов, второе всевозможное (правда автор фанатка курицы, там много блюд из нее очень)
Из супов - обожаю варить фасолевый острый с томатной пастой. Вчера в пивнушке в бизнес-ланче был простой, но оч вкусный суп - мясо (свинина там именно), картошка крупными рассыпчатыми кусочками, болгарский перец кусками и остренько все
Очень быстро и как в кафе - грибной крем-суп с гренками и вообще крем-супы.
На второе я очень часто тушу мясо во всевозможных соусах (томатный, сливочный, сметанный) - сытно, быстро и вкусно с любым гарниром Плюс, меняю пару составляющих соуса, получаешь уже совсем другое вкус - поле для фантазии

[Викариус]

Angelique
Сцапаю себе ссылочку в закладки

Еще я люблю очень гуляш, особенно подливу, но я долго вожусь с нарезкой мяса, поэтому готовлю не часто

[нeт и не надо]

Angelique
спасибо! надо бы еще приноровиться, чтобы потом без рецептов делать и все само собой быстро шло)).

На второе я очень часто тушу мясо во всевозможных соусах (томатный, сливочный, сметанный)

Это как делается? Примерно опишешь? Прям в соусе тушить?


Я вообще мясо не люблю готовить Но надо. У меня дома два любителя мяса, особенно тот, что самый маленький)) Да и я сама от него не отказываюсь

[Angelique]

gothicca
Сначала обжариваешь на довольно сильном огне мясо с приправами и луком (если любишь) на свой вкус, не оч долго - до полуготовности где-то. Потом уже по вкусу - если любишь томатное -то можно помидоры свежие покрошить, можно взять консервированные в собственном соку, всякие итальянские вариации из помидор консервированные, можно для самого простого томатную пасту с добавлением воды. Тушить до готовности. Если сливки или сметана - то их ближе к концу, когда почти мясо прожарено и до кипения довести. Главное - побольше трав свежих или сушеных - аромат будет божественный! Я приправы смеси для мяса использую, очень здорово получается с орегано, французскими травами, если свежий укроп - вообще здорово во всех соусах мне он нравится! Еще в соусы можно добавить немного вина - ароматнее выходит и нежнее. Главное - именно букет приправ почувствовать и добавить свое любимое сочетание. Я еще в соусы, когда сняла с огня тут же выдавливаю пару зубчиков чеснока - получается божественно сытный запах и вкус остренький такой

из супов больше всего лагман люблю только я сама не пробовала, надо у мамы рецепт взять..

Я делала лагман - божественно вкусное блюдо!!!

[нeт и не надо]

Angelique
спасибо, буду пробовать!

Еще все хотела Вики сметанно-майонезный попробовать, или как он там называется

[Викариус]

Еще все хотела Вики сметанно-майонезный попробовать, или как он там называется

Если ты про мой, то я его так и называю