Морепродукты: креветки, мидии, кальмары и прочее

[Дождливая]

Первый раз слышу что креветки могут быть вредны, глупость все это!
Очень люблю креветки просто обожаю м-м-м

[leya]

Я их просто обожаю, особенно большие тигровые.

а я наоборот больше маленькие люблю

[LiLi'th]

Недавно открыла их для себя, теперь не оторваться)

[Angie]

Обожаю морепродукты мидии жареные с лучком и брокколи,креветки,запеченные гребешки в сливочно-чесночном соусе,кукумария маринованая с лучком и специями...мммм
Недавно для себя открыла рецепт приготовления кальмара в банке.Вкуснотища!
Может кому пригодится:
Кальмары в банке
Кальмары чистим и режем на квадраты.
Лук репчатый - мелкими кубиками или соломкой (как больше нравится).
Морковку трем на крупной терке. Все складываем в миску, солим ,перчим и поливаем растительным маслом 4-5ст.л, добавляем пару небольших лавровых листика, перемешиваем.
Берем чистую сухую литровую банку, накладываем в нее получившуюся смесь так, чтобы она до краев не доходила пару сантиметров, накрываем фольгой, свернутой в 2-3 слоя или металлической крышкой для консервирования, вынув из нее предварительно резиновое прокладочное кольцо.
Банку ставим в холодную!!!духовку, включаем ее на 180град.и забываем минимум на час-полтора. Запах стоит в квартире просто потрясающий!
Кальмары получаются мягкие, нежные и очень ароматные
Сегодня пожалуй на ужин их и приготовлю

[Rodrigo]

Очень люблю. Стараюсь почаще покупать и готовить. Ну, и есть, конечно же

[red'S]

люблю креветки,как в салате,горячем,так и отдельно...
недавно раскушала мидии в роллах...но пока не рискну их попробовать отдельно,как то они не аппетитно выглядят.

[SLeZkA]

red'S
Я тоже долго не рисковала кушать эти мидии. Они мне на вид казались ужасными)))

В Италии когда были заставила себя через силу, вместе с папой))) он к ним так же относился)))
И..нам так понравилось)))))

Правда в Москве в ресторанах то что подают, это не так вкусно. То ли они соус не такой делают, то ли просто мидии не первой свежести.


Помню в начале Б так мне хотелось мидий, поехали в ресторана,заказали, мне их принесли..и от запаха соуса меня чуть ее стошнило))) так ни одной штуки ине съела(( муж доедал)))))))

[red'S]

SLeZkA а сама дома готовишь их?нравится?

[SLeZkA]

red'S
Нееееее...не готовлю.
Так как у нас в магазинах продаются настолько сильно замороженные эти мидии, что мне страшно их нафиг покупать))))))))

[Marlen]

а мне нравятся мидии консервированные))) креветки любим с мужем просто кушать под фильмы)) обожаю кальмары в сметанном соусе и как-то салат-закуску из кальмаров делала-безумно понравилось))

я не могу пересилить себя и съесть осьминога)))) один раз ела,а теперь не могу-противный и страшный)

[SLeZkA]

Мидии в масле мы тож иногда покупаем, но их я могу кушать только с картошкой пюре)))))))

[LiLi'th]

мидии на вкус совсем не страшные)) хотя о чем я говорю, сама заставила себя их попробовать только на 23 году жизни)) у них, по-моему, вкус из всех морепродуктов больше всего близок к обычному мясу, не так выражен этот "морской" привкус.
Кальмаров обожаю тоже, в соусе даа. Главное их не пережарить, а то резиновые будут.
Осьминожков пробовала маленьких, ничего необычного, что-то среднее между кальмаром и мидиями) а еще часто хвостики кальмаров выдают неопытным гражданам за осьминожков О_о

[Marlen]

SLeZkA
я кстати тоже в масле морепродукты могу кушать только с картошкой пюре)))

[red'S]

я кальмары почему то не оч люблю,где бы я их не пробовала везде безвкусные и резиновые)

[Angelique]

Я люблю кальмаровые кольца в панировке жарить - выходит как в кафешках, ну может не так ровно и красиво, но оч вкусно)))
вчера видела рецепт ризотто с креветками.. Чеееерт как я хочу это приготовить!!!