Рай, не знаю, есть ли у вас, но я раньше готовила вместе с этим:

по времени занимало максимум полчаса, но получалось очень вкусно.
последний раз готовила по рецепту из книги:
потребуется:
спагетти, соль, по 1 средней луковицы, морковки, 3 зубчика чеснока, 450г говяжьего фарша, 4-5 помидоров, пучок зелени (сельдерей), 150г пармезана (я любой сыр беру).
1. отварить спагетти.
2. лук, морковь, чеснок мелко порезать.
3. разогреть оливковое масло в сковороде, обжарить до прозрачности лук, добавить морковь и чеснок. Потушить до мягкости (я минут 5-7 тушила), добавить фарш (чтобы не было комков), жарить 7-8 минут на среднем огне.
4. помидоры очистить от кожицы, порезать мелкими кубиками, тоже добавить в сковороду (можно посыпать какими-нибудь приправами или сельдереем). Оставить тушится минут на 10.
всё)
по поводу простых рецептов...
http://www.say7.info/
вот тут есть всё с четкими объяснениями (можно заглянуть и на их форум)
