Блины.

[-Джульетта-]

Я вчера первый раз блинчики готовила для своего мч))) сказал вкусно сама слюнями истекла вся, но было уже позднее время я так и не попробовала сама их, за фигуркой слежу всё так)
Теперь буду готовить - оказывается ничего сложного и столько можно всего придумать, такое разнообразие начинок)))

[mignonette]

Завтра буду готовить, будем завтракать со сгущенкой.
Мне очень нравится жарить их на спец. блиннице, вот такая у нас

Блинчики получаются тоненькие, маленькие, красивые, чудо вещь)
Ну и конечно мой рецепт вкусных блинчиков - это домашние яйца

[Июнь]

Лианочкa
и я хочу)) это же сколько времени можно сэкономить.

[role model]

А у меня есть

[Селезнева]

Я на блинной сковородке жарю. Нет у меня дома лишнего места для хранения блинниц))) Ее и мыть еще наверное ужас, как не удобно.

[mignonette]

Селезнева
Её мыть не нужно, там покрытие специальное, просто протирается сухой тряпкой.

[LiLi'th]

Её мыть не нужно, там покрытие специальное, просто протирается сухой тряпкой.

Ну вообщееее.... Всее, хочу такую штуку...

[Хомячок]

клевая блинница)
я иногда делаю на блинной муке, но это вариант для ленивых или для тех, у кого мало времени )
недавно слышала шутку в тему: "Первый блин комом, второй - экзешником)" это для программистов юмор)

[Saila]

вот мой рецепт блинчиков )

Ингредиенты
500 мл молока
2 яйца
2 ст.л. растительного масла (я использовала оливковое масло, но можно и подсолнечное )
1 ст.л. сахара
200 г муки
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
соль
Яйца взбить с солью и сахаром.
Добавить растительное масло, перемешать.
Добавить молоко, хорошо перемешать.
Добавить соду и муку, хорошо перемешать венчиком или миксером.
Сковороду разогреть, немного смазать маслом.
В середину налить тесто, сковороду покрутить, чтобы тесто равномерно распределилось.
Когда низ блина зазолотится, его надо перевернуть.
Жарить со второй стороны буквально несколько секунд.
Затем блин снять со сковороды.
Приятного аппетита!

[chanel-girl]

тонкие сладковатые блины - мой злейший враг. могу есть без остановки.

[чудачка]

Лианочкa
какая классная штука! а сколько она стоит примерно?

[Викариус]

Лианочкa
такая штукенция у меня в списке недостающей кухонной технике
А пока жарю блины в спец. сковороде из ИКЕА - довольна как слон, правда летом блины жарить убийство, так что теперь блины не раньше осени
У меня все семейство, включая меня, любит блины, оладушки и вообще все мучное.
Муж особенно любит их со сгущенкой, а я больше люблю с красной икрой и чтоб по-жирнее были

[Гася]

вот мой рецепт блинчиков )...

Всегда готовлю по похожему рецепту, только молоко беру не 500 мл, а 250 мл и 250 мл воды, и сахара 3 столовые ложки.

Люблю делать в качестве начинки карамельные яблочки (тушатся на среднем огне без масла и воды,но с добавлением сахара и корицы)

[Ulie]

из-за чего блины получаются сухими?

[amouramour]

Ulie
если масло не добавлять,наверное? у меня мама вообще как-то делает без масла практически,не люблю жирные блины