Обложка Milana
Аватар Milana

Milana

Главное - думать о хорошем... Милана Москва, 24 года

Сегодня готовили неправильный, но ужасно вкусный салат с рукколой и креветками. Мой рецепт.

Сегодня готовили неправильный, но ужасно вкусный салат с рукколой и креветками. Мой рецепт.

Всем добрый вечер! Сегодня я хотела бы рассказать о собственном рецепте салата с рукколой и креветками. Он отличается от обычного набора лишь двумя ингредиентами, а именно - я не ем сыр, поэтому отрицаю всякое его присутствие в еде в принципе, а так же не люблю в зелени сладкий привкус, поэтому заменяю кедровые орешки семечками.

Ну, и добавляю еще разной зелени, которая есть под рукой просто потому что очень ее люблю.

бальзамический соус или крем (не путать с бальзамическим уксусом). Сегодня готовили неправильный, но ужасно вкусный салат с рукколой и креветками. Мой рецепт.

Итак, что нам понадобится:

1. Тигровые креветки

Сегодня готовили неправильный, но ужасно вкусный салат с рукколой и креветками. Мой рецепт.

Можно взять и маленькие, обычные, но тигровые получаются вкуснее.

Сразу совет: мы как-то покупали уже очищенные мелкие креветки (в пакетиках, специально продаются для салата) - не берите.

Сегодня готовили неправильный, но ужасно вкусный салат с рукколой и креветками. Мой рецепт.

Такие креветки совсем "из другой оперы".

Именно для этого блюда лучше взять покрупнее, потому что вкус от маленьких намного меньший, соответственно меняется вкус самого салата.

2. Пачка помидоров черри

- в идеале я беру не такие маленькие, чуть красноватые:

Неправильные помидоры черри для салата :)

Сегодня готовили неправильный, но ужасно вкусный салат с рукколой и креветками. Мой рецепт.

- а вот такие, на веточке:

Сегодня готовили неправильный, но ужасно вкусный салат с рукколой и креветками. Мой рецепт.

Сегодня готовили неправильный, но ужасно вкусный салат с рукколой и креветками. Мой рецепт.

Стоят они одинаково, а по факту - у помидоров на ветке шкурка более толстая, но хоть чувствуется настоящий вкус помидоров.

3. Семечки (в идеале там кедровые орехи, но у меня - семечки, мне так вкуснее).

Подойдет небольшая горстка, только не берите сырые. Я чистила сама руками от нечего делать :) А можно взять сырые и самой поджарить на сковородке (на любителя можно еще посолить при жарке).

Сегодня готовили неправильный, но ужасно вкусный салат с рукколой и креветками. Мой рецепт.

4. Руккола.

Полезная травка, которая может быть вкусной

5. Любой вид салата (как дополнительный, в этот раз я брала фризе).

Фризе по структуре свой немного похож на рукколу, поэтому подошел идеально.

Полезная травка, которая может быть вкусной

6. Оливковое масло

Полезная травка, которая может быть вкусной

7. И бальзамический соус или крем (не путать с бальзамическим уксусом).

Бальзамический уксус более жидкий и запах у него больше как у уксуса, а бальзамический крем или соус более густой по консистенции. По сути можно использовать и то, и то, (уксус понятно дело дешевле, я купила за 150 р., но вкус совсем иной).

Это именно бальзамический соус:

бальзамический соус или крем (не путать с бальзамическим уксусом). Сегодня готовили неправильный, но ужасно вкусный салат с рукколой и креветками. Мой рецепт.

бальзамический соус или крем (не путать с бальзамическим уксусом). Сегодня готовили неправильный, но ужасно вкусный салат с рукколой и креветками. Мой рецепт.

бальзамический соус или крем (не путать с бальзамическим уксусом). Сегодня готовили неправильный, но ужасно вкусный салат с рукколой и креветками. Мой рецепт.

А это бальзамический уксус, в нашем случае фирмы "Rewise".

Будет возможность - купите другой :)

бальзамический соус или крем (не путать с бальзамическим уксусом). Сегодня готовили неправильный, но ужасно вкусный салат с рукколой и креветками. Мой рецепт.

бальзамический соус или крем (не путать с бальзамическим уксусом). Сегодня готовили неправильный, но ужасно вкусный салат с рукколой и креветками. Мой рецепт.

Теперь самое простое, как приготовить:

1. Режем черри на 2 или 4 части (зависит от размера помидоров).

2. Кладем рукколу (кто-то не режет, я на 2-3 части все-таки режу, а то кушать неудобно).

3. Добавляем салат, если он есть.

4. Поливаем оливковым маслом.

5. Солим по вкусу.

6. Затем выкладываем креветки (можно и перемешать, но для красоты - можно каждому выложить по порции).

6. Насыпаем семечки.

7. Наверх немного бальзамического соуса. (Аккуратнее, - если это не соус, а уксус, то он сильно ливанет, так что лейте медленно, в разные места салата и немного, а то испортите вкус).

Та-дааам, наш салат готов. Приятного аппетита!

бальзамический соус или крем (не путать с бальзамическим уксусом). Сегодня готовили неправильный, но ужасно вкусный салат с рукколой и креветками. Мой рецепт.

 1284    5

Реклама

Вам может быть интересно:

Комментарии

Аватар Karima
Karima, 9 июня 2015
Ммм, как аппетитно выглядит.
Я больше не кушаю мясо, поэтому такие салаты для меня кажутся ну совсем уж аппетитными.
В ближайшее время сделаю.

Аватар Milana
Milana, 9 июня 2015
К сожалению на фотографии совсем не мой салат, мой выглядел менее красиво. Я сегодня "на скорую руку" еще один такой же сделала, только черри закончились (3 штучки осталось), порезала туда обычных. Тоже получилось довольно неплохо, хотя, конечно, с черриками повкуснее.
Рада, если рецепт окажется полезным.
А почему решила перестать кушать мясо? Что подтолкнуло к такому решению?

Аватар Karima
Karima, 9 июня 2015
К сожалению на фотографии совсем не мой салат, мой выглядел менее красиво. Я сегодня "на скорую руку" еще один такой же сделала, только черри закончились (3 штучки осталось), порезала туда обычных. Тоже получилось довольно неплохо, хотя, конечно, с черриками повкуснее.
Рада, если рецепт окажется полезным.
А почему решила перестать кушать мясо? Что подтолкнуло к такому решению?

Уверена, что твой выглядел не менее аппетитно!
Перестала кушать мясо только из этических соображений. Посмотрела кое-какие ролики, которые меня впечатлили и просто решила.
Ханжество жалеть одно животное, а уплетать - другое, только потому что это "для еды".
Раньше человек и вправду не мог выжить без мяса. Сейчас 21 век и это делается без проблем.

Аватар Lavika
Lavika, 10 июня 2015
Как вкусно!! Я пока читала - слюньки потекли!!!
Почему тебе кедровые не нравятся? С семечками не пробовала, но кстати наверно тоже подойдет, надо попробовать.

Аватар
Ирина, 23 июня 2015
я похожий салат пробовала в Кургане, в Япоки, мне тогда он тоже очень понравился, я уже и забыла, а вы напомнили, обязательно приготовлю, спасибо за рецепт! И согласна, что креветки нужно брать тигровые, тогда их вкус не теряется в салате

Оставить комментарий

Прикрепить изображениеИзменить ×


№1


Популярные девушки:

№2


Самые читаемые блоги:

№3


Поговорим о сексе:

№4


Послушать музыку:

№5


Колонка 5